درتنظیم رژیم غذایی برای بیماران دیستروفی که وزن آنهاطبیعی است واضافه وزن ندارند باید به چند نکته ضروری توجه نمودکه توجه شما را به آنها جلب می کنیم:

به دلیل تحلیل عضلات لازم است بیماران دیستروفی پروتئین کافی وحتی بیشترازنیازافرادمعمولی دریافت کنندچون غذاهای پروتئینی علاوه برکمک دربازسازی بافت ها باعث کاهش اشتهای فرد نیز می شوند.منابع غذایی پروتئینی حیوانی مانندگوشت،مرغ،ماهی،تخم مرغ ولبنیات ارجحیت دارند البته به عنوان منابع کمکی میتوان ازحبوبات،سویا وقارچ نیز استفاده نمود.با مصرف روزانه یک لیوان شیر،سه پیاله متوسط ماست،یک تکه پنیر۳۰گرمی،یک پیاله متوسط حبوبات پخته مثل عدس،نخود،لپه ولوبیا،یک عدد تخم مرغ وحدود صدوپنجاه تادویست گرم انواع گوشت پخته میتوانید اطمینان داشته باشید که میزان پروتئین کافی وحتی بیشتر ازنیازافرادمعمولی برای فردبیمارفراهم میشود.

نکته مهم دیگر اینست که در بیماران دیستروفی عضلانی به علت عدم تحرک کافی شاهد احتمال بیشتر بروزاستئوپروزوپوکی استخوان هستیم بنابراین بایدتوجه نمودکه مقدارکافی از کلسیم وویتامینDدرموادغذایی دریافتی آنان موجود باشد. با مصرف روزانه یک لیوان شیر،سه پیاله متوسط ماست،یک تکه پنیر۳۰گرمی،دولیوان دوغ کم نمک ویک پیاله متوسط حبوبات پخته مثل عدس،نخود،لپه ولوبیا نیازبیماران به کلسیم برطرف می شود.با مصرف مواد غذایی پروتئینی وحاوی کلسیم فوق الذکرو یک ساعت قرارگرفتن درمعرض نورمستقیم خورشید ویتامینD کافی نیزتوسط بیماران دریافت خواهد شد.

مصرف میوه ها وسبزیجات نیزبه شدت توصیه می شودزیراعلاوه بر اینکه فراهم کننده ویتامینها وموادمعدنی مختلف هستند،دارای آب و فیبرفراوان نیز میباشند که فیبرموجود درآنها باعث احساس سیری بیشتردرفرد شده وعلاوه برآن آب و فیبرفراوان موجوددرآنها موجب رفع یبوست افراد بیمارمیشود.توصیه می شود میوه ها درسه میان وعده یعنی بین صبحانه وناهار،ناهاروشام ونیزبعدازشام وهربار حدود ١۵۰تا٢۵۰ گرم مصرف شوند.بهتراست مصرف میوه های خیلی شیرین مثل موزوانگوربه یک باردرروزمحدودشودزیرادارای انرژی وقندفراوان هستند. توصیه می شود روزانه حدود٢۵۰تا۵۰۰گرم سبزیجات نیز مصرف شوند که می تواند به شکل سالادوسبزی خوردن باشند.
غلات مانندنان،برنج وموادغذایی نشاسته ای مانندسیب زمینی وذرت برای تولید انرژی در بدن لازم هستنداما زیاده روی درمصرف اینها منجربه چاقی میشود.

لازم است بیماران مصرف تنقلات شور،چرب وپرانرژی مانند پفک وچیپس ویا شیرینیجات وشکلات که فاقدموادمغذی هستند رابه شدت محدودکنندوبه جای آن تنقلات مغذی ترمثل آجیل کم نمک،کشمش وبستنی مصرف کنند.البته در مصرف تنقلات مغذی هم نباید زیاده روی شود.انرژی موجود در تنقلات را نباید دست کم گرفت به عنوان مثال یک بستنی متوسط یا یک پیاله متوسط ازآجیل به اندازه نصف یک وعده کامل ناهار یاشام دارای انرژی میباشد.
آشامیدن آب ومایعات کافی از نکات مهمی است که علاوه برکمک به رفع یبوست ،در دفع مواد سمی ازکلیه ها به شکل ادراردارای اهمیت است.برخی بیماران به علت مشکلات مربوط به دستشویی رفتن سعی می کنند مایعات کمتری بنوشند که این رفتار غلط منجر به تشکیل سنگهای کلیوی ودر نهایت آسیب به کلیه ها میشود.

ازمصرف زیاده ازحدنمک بایدخودداری شود چون منجر به احتباس آب شده که باعث اضافه وزن کاذب شده و با ایجادفشارخون علاوه برایجادمشکلات قلبی عروقی، به کلیه ها آسیب می رساند.
بهتراست مصرف موادغذایی شیرین مثل قند،شکر،مرباجات،شیرینی جات،شکلات وبستنی محدودشوندزیراعلاوه براینکه انرژی زاوچاق کننده هستندمصرف زیادآنها احتمال ابتلای فردبه دیابت راافزایش میدهند.قند موجوددرخرما رانبایددست کم گرفت هرخرمای متوسط به اندازه دوحبه قند متوسط دارای قندوانرژی می باشد. 

 

دکتر فردین ملایری- مشاور تغذیه و عضو انجمن حمایت از مبتلایان به دیستروفی

منبع: سایت انجمن دیستروفی